Din grădina în farfurie
Un proiect marca chef Bogdan Zamfir.
Am avut ocazia să particip la două experiențe culinare în curtea lui Bogdan, ambele m-au inspirat și m-au făcut să îmi doresc să împărtășesc unicitatea acestei experiențe.
Întotdeauna mi-a plăcut să mă bucur de mâncare în aer liber alături de cu oameni apropiați. De altfel, sunt preocupată de felul în care este gătită mâncarea și de sursa de proveniență a alimentelor. Il admir pe Bogdan pe mai multe paliere, de la faptul că înțelege profund arta culinară, pune suflet și rațiune în preparate, la faptul că o parte din legume, florile comestibile și condimentele sunt din curtea lui, iar felul în care o stilizează întregeste toată experiența oferită.
Bogdan creează o atmosfera multi senzorială făcând ceea ce știe mai bine: spectacol culinar în grădina lui.
"Cred că mâncarea este o experiență în sine. Dorința mea este să o fac cât mai autentică."
Fotografiile de mai jos sunt făcute în prima duminică din luna octombrie, am fost împreună cu prietenele mele Oana și Alexandra. Am gândit acest prânz ca răsfăț pentru ultima noastră zi de concediu.
Îl găsiți pe Bogdan pe pagina lui de instagram "Din grădina în farfurie".
